Chi siamo

Dalla passione per la buona cucina e per il cibo informale maturate viaggiando, è nata l’idea di Tapaz!

Tapaz parte dalla voglia di importare la consuetudine delle tapas, caratteristica della gastronomia iberica.

“…immagina di essere a Madrid, ed in cerca di una dissetante sangria, ti trovi a sorseggiarla con la felicità di poter assaggiare tanti piccoli e gustosi piattini…”

In Spagna è  infatti tradizione accompagnare le bevande con una vasta scelta di  piatti di “cocina en miniatura”, assaggini di cibo  caldo o freddo, elaborato o semplice, tradizionale o moderno, purché golosi.

La nostra missione è quindi di ripensare la  tradizione culinaria italiana sotto forma di “piattini di gusto”.

Chi siamo?…due giovani ragazzi del centro e sud italia che vogliono farti innamorare di uno stile di vita conviviale basato su tradizione, cultura, creatività e innovazione.

¡Vamos a disfrutar!